まめの細道・店舗

国産大豆で作られた豆腐を中心に、惣菜やお菓子の販売を行い、
ランチのご飯やお豆腐で一杯もできる店舗『まめなとうふ店』さんの内装計画です。

敷地はJR西荻窪駅の駅前商店街、人通りのある場所にあり、
元々、営業していたカフェも まちの人に愛されていたお店でした。
そこで、人々の記憶や内装の一部を『まちのストック』として引き継ぎつつ、
小さな個人店が多くある西荻らしさを持った新店舗にできないかと考えました。

表通りと脇道に面した２つある入口を通路で結び、
その脇に収納や設備を配置し、細い通路が路地に見立てられるような設計を考え、
前店舗のタイルの一部やカウンターは残すこととしました。

店主のお二人の笑顔やちょっとしたおしゃべりを楽しみにしている常連さんが、
自転車に乗ったまま、勝手口から声を掛けたり、
新しいお客さんも、気軽に入れるような雰囲気のお店になるように心がけました。

まめなとうふ店／東京都杉並区松庵3-28-20 1F
X (旧twitter)　→　@mamena_tofu